By Monmon 
高山古街是一個充滿濃厚歷史氛圍的小鎮，不僅是日本中部北陸地區的重要旅遊景點，更是保存了數百年來日本傳統文化精髓的一處寶地。本文將帶您深入了解高山古街的歷史背景、必去景點以及不可錯過的特色美食，同時提供實用資訊幫助您規劃完美行程。
高山古街的歷史背景
高山古街起源於16世紀，由金森長近大名效仿京都建設了一座城下町。所謂「城下町」，是以城堡為中心規劃出的城市結構，用於方便行政管理及促進商業活動。在江戶時代（1603年至1868年），飛驒地區由江戶幕府直接管轄。江戶幕府作為當時日本中央政府，其對地方直轄管理促進了高山經濟發展，使其成為一個重要且繁榮的商業城市。整座城鎮被江名子川和宮川兩條河流環繞，加上寺廟、神社等宗教設施分布其中，使得整體規劃既實用又充滿文化氣息。即便是在現代化進程快速推進的大潮中，高山依然保留了其原始風貌，是研究日本城市規劃和傳統建築的重要範例之一。
必去景點介紹
高山古町並老街
高山古町並老街是高山最具代表性的景點之一，保存了上町、下町等三條主要商業街道。這些街道上的建築多為木造結構，裝飾著傳統木格窗戶，部分店鋪還掛著象徵新酒釀成的杉玉，展現出濃厚的日式建築之美。除了建築本身，這裡的商業繁榮歷史也值得一提。由於高山地區水質優良，釀酒業在此地蓬勃發展，許多老舖至今仍在營運，提供多種地方好酒試飲，是深入了解飛驒文化的重要窗口。此外，高山市因木材資源豐富而吸引大量木工匠人，這些因素共同促成了當地經濟的繁榮。
高山陣屋
位於高山市中心的高山陣屋，是日本唯一保存完整的大名官署遺址，也是當地行政機構所在地。這裡展示了江戶時代地方治理制度如何運作，大量珍貴文物也讓人能夠更加深入了解該遺址背後的重要意義。此外，此處還提供導覽服務，讓遊客能夠更加深入了解其歷史背景與文物展示特色，非常適合親子同遊或教育性質參訪。
合掌屋集落飛驒之里
如果說想要更深入了解飛驒地區獨特文化，那麼合掌屋集落飛驒之里一定要列入行程清單。這裡展示了大量傳統合掌造建築，以三角形屋頂聞名，可有效應對冬天積雪問題。在冬季訪問此處，小村莊積雪覆蓋宛如童話世界般浪漫動人。此外園內還有詳細解說關於合掌造技術如何反映居民生活智慧，並展示其實際應用，是攝影愛好者的天堂！
宮川朝市
宮川朝市每天清晨都有許多攤販聚集販售新鮮蔬果、手工藝品及各式小吃。不僅是購物天堂，也是體驗當地生活最佳場所。不過需注意市場人氣非常旺盛，因此提早前往可避開擁擠。同時購物時不妨多交流商品背後故事增添樂趣！
飛驒高山歷史美術博物館及美術館
飛驒高山歷史美術博物館及美術館是了解飛驒地區歷史與藝術文化的絕佳去處。博物館內收藏了大量關於飛驒地區發展變遷的重要資料，而美術館則展示了許多優秀的藝術作品，包括雕塑、繪畫等。這些館藏不僅具有高度的教育價值，也能讓遊客感受到飛驒地區豐富的文化底蘊。此外，美術館內常舉辦期間限定展覽，建議事先查詢最新資訊以安排參觀計畫。
實用資訊補充
高山古街位於岐阜縣，可搭乘JR列車至高山市站，再步行約10分鐘即可抵達核心景點。此外，也可選擇搭乘便利巴士前往周邊景點，如Sarubobo巴士專線，每趟僅需100日圓，非常划算。
最佳造訪時間則推薦春天賞櫻花或秋天觀楓葉，而夏天則適合登臨周邊自然景色豐富之處，如白馬岳等避暑勝地。
特色美食推薦
飛驒牛握壽司與肉串燒
提到高山市就不得不提到聞名全國的飛驒牛。飛驒牛以其細緻的油花與入口即化的口感聞名，無論是握壽司形式還是炭火烤制的肉串燒，都令人印象深刻。特別推薦位於三之町的專賣店，這裡不僅提供多種飛驒牛料理，還能體驗當地的飲食文化。不過需注意，熱門店家通常需要排隊，建議提前規劃時間。
五平餅與御手洗團子
五平餅與御手洗團子是高山地區的傳統米食小吃。五平餅以鹹甜適中的醬料刷在烤餅上，散發出迷人的焦香；而御手洗團子則是以醬油為基底的甜鹹風味，口感Q彈，深受遊客喜愛。這些小吃不僅美味，背後還有著豐富的文化故事。例如，五平餅原本是農民在田間勞作時的簡單餐點，後來逐漸演變成為地方特色美食。
高山拉麵
高山拉麵是醬油拉麵派系的代表作，其湯頭清爽，搭配彈牙的細麵條與簡單的配料，雖然看似樸實，但每一口都充滿濃郁的家鄉味。這款拉麵起源於昭和時期的小吃攤，隨著時間的推移，逐漸成為高山地區的經典美食。
結語
高山古街以其豐富的歷史背景、迷人的景點以及令人印象深刻的美食，成為日本中部旅遊的必訪之地。無論您是歷史文化愛好者、美食饕客，還是想要感受日式建築之美，高山古街都能滿足您的需求。下一次計畫旅遊時，不妨將這座充滿魅力的小鎮列入您的行程清單，親身體驗這片保存完好的文化瑰寶吧！
Abu